Sommerspeisekarte

Kleinigkeiten Vorab

Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel
auf Linsensalat in Honig-Senf-Dressing
€ 7.90

Kraftbrühe vom Vellerner Weiderind
mit Eierstich, Grießklößchen und Blumenkohl
€ 4.90

Gemüse-Schaumsuppe
mit Garnelen und Bärlauch-Sahne
€ 5.20

Frisch und Gesund

Fitness-Salat mit Hähnchenbrustfilet (Antibiotikafrei!)
auf knackigen Blattsalaten mit Kirschtomaten,
Paprika, Gurken, Möhren, roten Zwiebeln und Pinienkernen
€ 12.90

Vegetarische Salatauswahl
mit bunten Blattsalaten und Rohkost
gebratenen Champignons und Brot-Chips
€ 11.30

Rumpsteak auf der Fettkante gebraten
an knackig frischen Salaten der Saison
mit eigenem rotem Chimichurri (Grillsoße)
€ 19.80

Bitte wählen Sie zu Ihrem Salat:
Curry-Dressing, Joghurt-Dressing, Honig-Senf-Vinaigrette
Alle Dressings aus eigener Produktion!

Schnittchen mit hausgebackenem Bauernbrot

Wählen Sie Ihren Lieblingsaufschnitt:

Luftgetrocknete Mettwurst, Blutwurst, gekochtes Mett,
hausgemachte Sülze, Gouda
€ 7.00

Strammer Max
Schnittchen mit westfälischem Knochenschinken
und 2 Spiegeleiern
€ 9.50

Hausplatte Hohen Hagen
verschieden belegte kleine Schnittchen mit
Speck-Kartoffelsalat aus eigener Herstellung und Spiegelei
€ 10.50

Alle Schnittchen mit hausgebackenem Brot, Wurst vom Hofladen Kampmann und Schinken von Hartmann aus Beelen!

 

Dessert

Schicht für Schicht ein Gedicht
Mascarpone-Joghurt
mit Beeren und Knusper-Keks
€ 4.90

Genuss aus Nuss
Walnuss-, Stracciatella- und Vanilleeiscreme
mit Karamellsoße und eigenen Walnüssen
€ 5.60

Buttermilch-Limetten-Parfait
mit Aprikosen-Karamell-Kompott
und frischer Minze
€ 5.20

Schoko-Traum
eine Variation aus Stracciatella-, Schoko-
und Walnusseis mit aufgeschlagener Sahne
und feiner Schokoladensoße
€ 5.40

Kinderbecher
Vanille- und Schokoeis
mit Sahne und bunter Deko
€ 2.80

Gemischtes Eis
mit oder ohne Sahne
€ 3.60 / € 3.00

Pfiffiges und Bewährtes

Süßkartoffel-Gnocchi
mit Kirschtomaten, Rucola und frischem Parmesan
€ 9.90

Der Sommer-Burger
oder ein gutes Pfund Münsterland
Hausgebackener Bun, BBQ-Soße, Salat und Tomate
Patty vom Vellerner Weiderind mit Schmorzwiebeln
und Chimichurri dazu Wedges und Kräuterdip

(Auch Vegetarisch mit Gemüse-Patty möglich!)
€ 13.50

Medaillons vom Schweinefilet
an dunkler Soße mit hausgemachten Herzogin-Kartoffeln
und dreierlei Wurzelgemüse
€ 17.90

Rumpsteak auf der Fettkante gebraten
mit Kräuter-Champignons, dazu Kartoffelrösti
und einem Salatteller
€ 23.50 

Gebratenes Hähnchenbrustfilet (Antibiotikafrei!)
auf mediterraner Kartoffel-Gemüsepfanne
€ 16.90

Matjes „Hausfrauen Art
an einer Apfel-Zwiebelsoße mit Salatbeilage,
dazu eine Ofenkartoffel
€ 12.80

Kichererbsen-Gemüsepatty (Vegan)
auf Tomatenreis mit Chimichurri
€ 9.90

Regionale Speisekarte

“So schmeckt das Münsterland”

Hausgemachte Sülze
mit deftigen Bratkartoffeln und Remouladensoße
€ 9.80

Portion gebratenes Mett
mit geschmorten Zwiebeln, deftigen Bratkartoffeln
und einem gemischten Salat
€ 13.90

Hausgemachte Landbratwürste mit Pfeffersoße
und Wurzel-Gemüse dazu
herzhafte Bratkartoffeln
€ 13.80

Unsere Schnitzel

Schnitzel mit milder Pfeffersoße
Zigeunerschnitzel
Champignonrahmschnitzel
€ 9.20 

Bauernschnitzel
mit Schmorzwiebeln, Bacon und Spiegelei
€ 10.50

Mediterranes Schnitzel
paniertes Schnitzel mit marinierten Tomaten belegt
und Mozzarella überbacken
€ 10.50

Hawaii-Schnitzel
paniertes Schnitzel mit Ananas, Pfirsich, Preiselbeeren
und Käse überbacken
€ 10.30

Paniertes Schweineschnitzel mit Rauchlachs
und herzhaftem Käse überbackenen
€ 10.50

Riesenbockwurst (200g)
mit Brot und Butter
€ 7.50

Dazu wählen Sie bitte Ihre Beilage:

Kleiner gemischter Salat
€ 4.30

Pommes Frites
€ 2.60

Kartoffelkroketten
€ 3.00

Deftige Bratkartoffeln
€ 3.90

hausgemachter Kartoffelsalat
€ 2.70

Süßkartoffel-Pommes
€ 3.50