Winter-Speisekarte

Kleinigkeiten Vorab

Kraftbrühe vom Vellerner Weide-Rind
mit Eierstich, Grießklößchen und Blumenkohl
€ 5.20

Overesch´s geräuchertes Forellen-Filet
auf Gelbe Beete-Linsen-Salat
dazu Meerrettich-Kräuter-Dip
€ 8.90

Möhren-Ingwer-Suppe (Vegan)
mit Vollkornbrot-Chips
€ 5.40

Pfiffiges und Bewährtes

Der Winter-Burger
oder ein gutes Pfund Münsterland
Hausgebackener Bun, Rübenkrautsenf, Salat,
Patty vom Schwein, eine dünne Scheibe Möpkenbrot,
Schmorzwiebeln, Apfelring, Bacon und Bärlauch-Joghurt
dazu Potatoe Wedges und Kräuter-Dip
€ 14.50

Gebratenes Hähnchenbrust-Filet (Antibiotikafrei!)
in Waldpilz-Rahmsoße auf hausgemachten Spätzlen
mit einem bunten Salatteller
€ 17.30

Argentinisches Rumpsteak auf der Fettkante gebraten
mit Kartoffelknödeln und Bröselbutter, dazu servieren wir
herzhaftes Apfel-Rotkohl
€ 24.50

Wildschweinkeule an Sauerkirsch-Pfeffer-Soße
mit Kartoffelknödeln und Bröselbutter, dazu servieren wir
herzhaftes Apfel-Rotkohl
€ 19.80

Schweinefilet im Ganzen gebraten
gefüllt mit Aprikosen und Pflaumen auf Rübenkraut-Soße
dazu Kartoffelrösti und eine Salatvariation
€ 18.90

Gebratene Leber „Berliner Art“
mit geschmorten Zwiebeln und Apfelscheiben
dazu Kartoffelstampf und Blattsalate in Joghurt-Dressing
€ 16.30

Bolognese vom heimischen Wild
auf frischen Fettuccinen
serviert mit Kräuter-Champignons
€ 14.90

Desserts

Schicht für Schicht ein Gedicht
Sahnequark und Beeren-Kompott
mit Haselnusskrokant
€ 5.30

Genuss aus Nuss
Walnuss-, Stracciatella- und Vanilleeiscreme
mit Karamellsoße und eigenen Walnüssen
€ 5.90

Apfel-Strudel
mit Bourbon-Vanille-Eiscreme und Schlagsahne
€ 6.30

Schoko-Traum
eine Variation aus Stracciatella-, Schoko-
und Walnusseis mit aufgeschlagener Sahne
und feiner Schokoladensoße
€ 5.60

Palatschinken mit Zimtpflaumen
dazu Bourbon-Vanilleeis und Sahnehaube
€ 6.90

Gemischtes Eis
mit oder ohne Sahne
€ 4.20 / € 3.60

Tagesdessert
Fragen Sie den Service bitte
nach dem aktuellen Angebot und dem Preis

Regionale Speisekarte

“So schmeckt das Münsterland”

Rindfleisch mit Zwiebelsoße
dazu hausgemachten Kartoffelsalat und
Scheiben von Austermann´s feinem Gurkentopf
€ 15.30

Portion gekochtes Mett
mit geschmorten Zwiebeln, deftigen Bratkartoffeln
und einem gemischten Salat
€ 13.50

Hausgemachte Landbratwürste an Pfeffersoße
auf mildem Sauerkraut dazu
herzhafte Bratkartoffeln
€ 14.80

Geschmorte Schweinebäckchen in dunkler Soße
auf herzhaftem Kartoffel-Püree
dazu Schmorzwiebeln und Bohnenbündchen
€ 17.90

Strammer Max
Bauernbrot mit westfälischem Knochenschinken
und 2 Spiegeleiern
€ 9.80

Hausplatte Hohen Hagen
verschieden belegte kleine Schnittchen mit
Kartoffelsalat aus eigener Herstellung und Spiegelei
€ 11.00

Alle Schnittchen mit hausgebackenem Brot, Wurst vom Hofladen Kampmann und Schinken von Hartmann aus Beelen!

Vegetarisch und Salat

Streifen von der Hähnchenbrust (Antibiotikafrei!)
auf einer großen Salatvariation, mit geröstetem Sesam
und hausgebackenem Bauernbrot
€ 13.90

Herzhafte Käse-Spätzle
hausgemachte Spätzle mit herzhaftem Käse,
und Röstzwiebeln
€ 9.50

Hausgemachte Mascarpone-Spinat-Knödel
auf einem herzhaften Waldpilz-Kräuter-Ragout
€ 12.50

Chili Sin Carne
veganes Chili im Wrap serviert
€ 9.30

Bitte wählen Sie zu Ihrem Salat:
Himbeer-Dressing, Joghurt-Dressing, Kräuter-Vinaigrette
Alle Dressings aus eigener Produktion!

Unsere Schnitzel

(Alle Variationen auch als Hähnchenschnitzel zu bekommen!)

Zigeunerschnitzel
Champignonrahmschnitzel
Schnitzel mit milder Pfeffersoße

€ 9.50

Bauernschnitzel
mit Schmorzwiebeln, Bacon und Spiegelei
€ 10.50

Schnitzel „Saftsack“
paniertes Schnitzel gefüllt mit Sauerkraut und Speck
€ 10.50

Hawaii-Schnitzel
paniertes Schnitzel mit Ananas, Pfirsich, Preiselbeeren
und Käse überbacken
€ 10.50

Dazu wählen Sie bitte Ihre Beilage:

Kleiner gemischter Salat
€ 4.50

Pommes Frites
€ 2.80

Kartoffelkroketten
€ 3.20

Deftige Bratkartoffeln
€ 4.20

hausgemachter Kartoffelsalat
€ 2.90

Potatoe-Wedges mit Kräuter-Dip
€ 4.50

Für unsere kleinen Gäste

Lucky Burger
kleiner hausgemachter Burger mit Pommes Frites
€ 6,90

Hans im Glück
kleines Schnitzel mit Erbsen, Möhren und Pommes Frites
€ 7,50

Pumuckel
Penne Rigate mit Tomatensoße
€ 5,60

Lauras Stern
Hähnchen-Nuggets mit Pommes Frites
€ 6,20