Speisekarte

Vorspeisen, Vegetarisch und Salat

Kraftbrühe vom Vellerner Weide-Rind
mit Eierstich, Grießklößchen und Blumenkohl
€ 5.80

Gebackener Ziegenkäse im Speckmantel
auf frischen Blattsalaten mit Joghurtdressing
€ 8.90

Möhren-Ingwer-Suppe (Vegan)
mit Süßkartoffel-Chips
€ 5.90

Streifen von der Hähnchenbrust (Antibiotikafrei!)
auf einer Salatvariation mit gerösteten Kürbiskernen
und ofenfrisches Baguette
€ 15.50

Herzhafte Käse-Spätzle
hausgemachte Spätzle mit herzhaftem Käse,
und Röstzwiebeln
€ 11.50

Hausgemachte Mascarpone-Spinat-Knödel
auf einem Waldpilz-Kräuter-Ragout
€ 13.50

 

 

 

Pfiffiges und Bewährtes

Der Winter-Burger
oder ein gutes Pfund Münsterland
Hausgebackener Bun, Rübenkrautsenf, Salat,
Patty vom Schwein, eine dünne Scheibe Möpkenbrot,
Schmorzwiebeln, Apfelring, Bacon
dazu Potatoe Wedges und Kräuter-Dip
€ 17.50

Hähnchenbrust-Filet in der Mandelpanade (Antibiotikafrei!)
auf Thai-Curry-Soße, dazu Kartoffel-Rösti
und einen bunten Salatteller
€ 18.50

Schweinefilet im Ganzen gebraten
auf Rübenkraut-Soße mit Aprikosen und Pflaumen
dazu hausgemachte Spätzle und Bohnenbündchen
€ 19.50

Argentinisches Rumpsteak auf der Fettkante gebraten
dazu Rosmarin-Charlotten-Soße, Süßkartoffelpommes
und einen bunten Salatteller
€ 26.50

Wildschweinkeule an milder Pfefferrahm-Soße
mit Serviettenknödeln, dazu servieren wir
herzhaften Apfel-Rotkohl
€ 21.30

Geschmorte Schweinebäckchen in dunkler Soße
auf herzhaftem Kartoffel-Püree
dazu Schmorzwiebeln und Bohnenbündchen
€ 19.50

Rindfleisch mit Zwiebelsoße
dazu hausgemachter Kartoffelsalat
und Scheiben vom Austermann´s Gürkchen
€ 17.30

Paprika-Schnitzel
Champignonrahm-Schnitzel
Pfefferrahm-Schnitzel
€ 10.00

Zwiebelschnitzel
€ 10.50

Bauernschnitzel
mit Schmorzwiebeln, Bacon und Spiegelei
€ 11.50

Kleiner gemischter Salat – 4,20€

Pommes Frites – 2,80€

Kartoffelkroketten – 3,20€

Deftige Bratkartoffeln – 4,50€

hausgemachter Kartoffelsalat – 3,00€

Süßkartoffel-Pommes – 3,50€

Potatoa-Wedges – 3,50€

Alle Variationen auch als Hähnchenschnitzel zu bekommen!

Desserts

Schicht für Schicht ein Gedicht
Sahnequark und Pflaumen-Kompott
mit Haselnusskrokant
€ 5.80

Apfel-Strudel
mit Bourbon-Vanille-Eiscreme und Schlagsahne
€ 6.30

Schoko-Traum
eine Variation aus Stracciatella-, Schoko-
und Walnusseis mit aufgeschlagener Sahne
und feiner Schokoladensoße
€ 5.90

Münsterländer Herrencreme
mit Schokoraspeln und Rum
€ 5.90

Gemischtes Eis
mit oder ohne Sahne
€ 4.40 / € 3.60

Tagesdessert
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