Speisekarte
Vorspeisen, Vegetarisch und Salat
Kraftbrühe vom Vellerner Weide-Rind
mit Eierstich, Grießklößchen und Blumenkohl
€ 6.30
Möhren-Ingwer-Suppe (Vegan)
mit Süßkartoffel-Chips
€ 6.50
Pfiffiges und Bewährtes
Streifen von der Hähnchenbrust
auf einer Salatvariation mit gerösteten Kürbiskernen
und ofenfrischem Baguette
€ 17.50
Herzhafte Käse-Spätzle
hausgemachte Spätzle mit herzhaftem Käse
und Röstzwiebeln
€ 14.50
Hausgemachte Mascarpone-Spinat-Knödel
auf einem Waldpilz-Kräuter-Ragout
€ 15.30
Der Winter-Burger oder ein gutes Pfund Münsterland
Hausgebackener Bun, Rübenkrautsenf, Salat,
Patty vom Schwein, eine dünne Scheibe Möpkenbrot,
Schmorzwiebeln, Apfelring, Bacon dazu Potatoe Wedges und Kräuter-Dip
€ 18.90
Gebratenes Hähnchenbrust-Filet
auf herzhafter Rübenkraut-Soße mit Aprikosen und Pflaumen
dazu hausgemachte Spätzle und einen bunten Salat
€ 19.50
Gekochtes Rindfleisch mit Zwiebelsoße
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
und Gürkchen von Austermann´s Hofladen
€ 17.80
Wildschweinkeule an milder Pfefferrahm-Soße
mit Serviettenknödeln, dazu servieren wir herzhaften Apfel-Rotkohl
€ 21.90
Geschmorte Schweinebäckchen in dunkler Soße
auf herzhaftem Kartoffel-Püree und deftige Bohnenbündchen
€ 21.50
Paprika-Schnitzel
Champignonrahm-Schnitzel
Pfefferrahm-Schnitzel
€ 11.50
Zwiebelschnitzel
€ 12.00
Bauernschnitzel
mit Schmorzwiebeln, Bacon und Spiegelei
€ 12.50
Dazu wählen Sie bitte Ihre Beilage:
Kleiner gemischter Salat
Pommes Frites
Kartoffelkroketten
Deftige Bratkartoffeln
Potato-Wedges mit Kräuter-Dip
Kartoffel-Rösti |
€ 4.80
€ 3.20
€ 3.50
€ 4.80
€ 4.50
€ 3.80
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Desserts
DESSERT
„Der Seelentröster“
Hausgemachter Karamell-Pudding
mit Sahne und Haselnusskrokant
€ 5.80
Lauwarmer Apfel-Strudel
mit Bourbon-Vanille-Eiscreme und Schlagsahne
€ 6.90
„Schoko-Traum“
eine Variation aus Stracciatella-, Schoko-
und Walnusseis mit aufgeschlagener Sahne
und feiner Schokoladensoße
€ 5.90
„Der Klassiker“
Münsterländer Herrencreme
mit Schokoraspeln und Rum
€ 5.90
Gemischtes Eis
mit oder ohne Sahne
€ 5.40 / € 4.20
Tagesdessert
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