SPARGEL-EVENT 2018

Am Tisch serviert:

Dreierlei bunte Spargelsalate

mit ofenfrischem Baguette

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Spargelcremesuppe

mit Einlage und Mandelsahne

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Vom Buffet:

Feldfrischer Stangenspargel vom Hof Kuhre

mit Sauce Hollandaise und zerlassener Butter

Salzkartoffeln, Schmorkartoffeln, Kartoffelgratin

westfälischer Knochenschinken, gekochter Schinken

kleine Schweineschnitzel, Hähnchenbrustfilet

Medaillons vom Schweinefilet an Champignonrahmsoße

Gebratenes Kap-Seehechtfilet, geräucherter Norwegerlachs

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Bourbon-Vanilleeiscreme

mit frischen Erdbeeren

Rhabarberkompott

Gekochte Quarkcreme

ERWACHSENE – 29,50 €

KINDER (4-12 Jahre) – 1,- € pro Lebensjahr